お知らせ。

カテゴリ－を増やしました

「自薦　高波日記」  「オススメですぜ」 「心と体」 「高波ノートより」 「音楽」 「隠者は森の中」　

「高波な人々」　「書籍　雑誌」　「メニューでございます」など、今のところ１０コのカテゴリーになりましたぜ

まだ　振り分け作業中ですが、、、、もしよければ読んでみて下さいませね♪

ｈｏｔ－ｃｈａｉ－ｔｉｍｅ　少しお休みして　また再開しますのでどうぞ４６４９お願いしますね

ブログを少し休みます。

←「壁にぶつかったんですワタシ」　の図。

ブログランキングに登録してはや半年が経ちました。登録したからには上位を目指そうと毎日更新を自分に課してやってたのですが、、、、ふと立ち止まってしまいましたの（トホホ）

足が前へ出ないぜ。。。なにも書くことがないぜ。。。探して書くのもどうなの？って思うぜ。。。ドウシヨウカナ？

もともと不器用で「ブログをやりながら高波のＨＰも更新する」ってのがね、、、ムズカシ～～～～～。本当はＨＰをもっとキチンと運営しなきゃいけないんですよ。。。ちゅうことで、肩の力を一度抜いて、リフレッシュして、それから、いろいろ整理整頓をしなくちゃと思いました。

応援していただいたブログランキングも抜けさせてもらうことにしました。お蔭様で登録してからずっとほぼベスト１０内に入ることができました。本当に日々ｈｏｔ－ｃｈａｉを応援してくださってありがとうございました一度だけ（瞬間ですが）１位になったことがあり（ＰＣ画面の写真撮ったよ～～～）もう本当に感謝感激でしたぜ（号泣）

あーざす！　←（ありがとうございますを元気よく大きな声で言ってみた）

ｈｏｔ－ｃｈａｉ－ｔｉｍｅ　しばらくお休みしますね　そしてまたのんびり始めますね　お休み中にｈｏｔ－ｃｈａｉのカテゴリー（Ｂ級ＧｏＧｏＧｏ～とか）を整理して、過去の日記の中から読んでもらいたいものを集めたり、よりわかりやすくカテゴリーを増やして「過去の日記なんだけど面白いね！」って感じてもらえるように整理したいと思ってます（２００７年１１月からほぼ毎日書いてましたので６３１ページありますの）

それから高波カフェのＨＰを　ちゃんと更新します（笑）　時々チェックしてみて下さいませね　ＨＰからメールも送れますのでどうぞ４６４９（お気に入りに登録してくれるとウレシイぞ！）

毎日楽しみに来て下さったアナタへ「どうもありがとう！」　このブログを見て高波カフェへ足を運んでくださったアナタへ「どうもありがとう！」　ブログランキング経由で来て下さったアナタへ「どうもありがとう！」　ネットですがアナタのその気持ちがとっても温かいと日々感じてましたぜ。本当ですぜ。

写真　楽しんで撮るね　本　いろいろ読むね　　緊張を解くね（笑）　高波カフェはもちろんやってますので　プラ～～ッとチャイでも飲みに来てくだされ　人見知りなワタシが待ってますぜ。

←熱々チャイをどうぞ

んじゃ、又ね！　

きょうもここへ来てくれてどうもありがとう

５/１０（土）をもってブログランキングから抜けさせていただきます。ポチッと応援どうもありがとうございました（正座＆三つ指）　

ホイップクリーム♪

←最近のマイ・ブーム（死語でスマン）は「少量の生クリームで作るホイップクリーム」ですの

実は生キャラメルを作る時に少し余った生クリームを「こんな少量でもホイップできるのかな？」とホイップホイップホイップしてみたところ、、、、「あっ」とゆう間に完成（笑）　早っ！　そして　おいしい～～～　ちゅうことでハマりましたの

少しハチミツをたらしてホイップしたり、メープルシロップをたらしてホイップしたり、ブルーベリージャムでホイップしたり、少量を作る＝お気軽にいろんなアイディアが試せますぜ。

そして出来立てを即食べるので（ワップルやトーストやクッキーやアイスやらといっしょにね）生クリームのしつこい感じが苦手な人でも笑顔になるフレッシュさですぜ。（生クリームって時間がたてばたつほど油っぽくなりますもんね）

もちろんラテにも合いますし、２００ｍｌの生クリームのパックで６回ぐらい作れますぜ（笑）少量なので本当にあっとゆう間にホイップできますから、ＧＷ中に是非！やってみて～～～（といっても残り１日ですな。。。）

人気ｂｌｏｇＲａｎｋｉｎｇへ　ブログランキングに参加しています。ポチッと応援どうぞ４６４９お願いします！（正座＆三つ指）　ＧＷいかがお過しですか？きょうもここへ来てくれてどうもありがとう

フレンチソーダいかが？

←パッションフルーツのフレンチソーダです

フレンチソーダとはフルーツのピュアシロップをソーダで割ったドリンクですの。フランスのカフェの定番メニューらしいですよ。実は高波をオープンする前から「絶対にメニューに入れよう」と思っていたワタシもお気に入りです

画像から伝わればいいのですが、こうゆうおフランスな感じが大好きなんですよね（わかりる？）

高波にはカシス、ミント、パッションフルーツの３種類をご用意してるのですがそれぞれとっても個性的なんですよ。きょうの画像のパッションフルーツは爽やかな香りのアロマ効果が　ミントは綺麗なエメラルドグリーンの色にうっとりカシスは甘酸っぱいガーリーな気分をたのしめますよ　

←お客様が送って下さったミントのフレンチソーダの画像です♪ちょっとガーリーな感じが素敵です（グラスに少し残った儚さがキラキラしてませんか～～～）

こうして文で説明すると？ですよね（笑）　お食事と一緒に楽しめるドリンクなので甘さはほどよく、香りは華やか、色はロマンチックってとこでしょうか　前世フランス人なアナタにオススメします（笑）

ところで、今、飛んでる花粉は「イネ科」＆「ブタ草」らしいですぜ。（きょうお客様から教えてもらいましたの）　事前のアレルギー対策＝抗アレルギー剤を飲む、マスク、眼鏡でもって以前ほど酷い花粉症状を起こしてる人を見かけなくなりましたね！

実はワタシも２ヶ月前から薬を飲んでいたのですが、この１０日ほど親知らず抜歯騒動（笑）で痛み止めや抗生物質を飲んでたので、抗アレルギー剤を飲まなかったんですね、、、、、。きっちり肌に花粉症でましたわぁ。撃沈。「そうかぁ、ワタシってイネ科アレルギーなのね！」　

では　ＧＷ残り２日をシュワシュワシュワ～～～ッとソーダな気分で爽やかに楽しんで下さいませね

人気ｂｌｏｇＲａｎｋｉｎｇへ　ブログランキングに参加しています。ポチッと応援どうぞ４６４９お願いします！（正座＆三つ指）　もしかして夏？な暑さですね　きょうもここへ来てくれてどうもありがとう！

ｈｉｄｅさん

きょうは暑かったですね　初クーラーかけましたもん。こんな日は色と味覚でクールーになれる（笑）ミントミルクをどうぞ　ミントキャンディーのような懐かしい味ですよ。

「今ってこんな感じでしょ」ってその年の流行を意識して作られたものが世の中には沢山あふれているのですが、ワタシはどちらかとゆうと「これでしょ！」ってオリジナルなものを作ったり提案したりしてる人が好きです。

「これでしょ！」「そうそう　それですぜ！」　幸福な出会いですよね　それがマイノリティ-であってもいいじゃないすか～ッて思うの　

でもって「これでしょ！」が多くの人に響くと流行になったりするんだろうな。それをまた「こんな感じでしょ」が追うんだな。世の中ってぐるぐるだね

昨日５月２日はｈｉｄｅさんの命日でしたね。亡くなってもう１０年になるんですね。。。「これでしょ！」を最後まで激走したｈｉｄｅさんがワタシは大好きでしたぜ。ものすごく繊細で聡明で優しい、、、そしてなんといってもＲＯＣＫとゆう音楽を愛した人でしたぜ。

自分はいつも「Ｒｏｃｋをやろう！」ってギターを初めて手にした時の初期衝動を大切にしている、その表現がこのピンクの髪なんだ、もう歳だからって思う時もあるけど、やはり裏切れないんだよ、自信のなかった自分を変えてくれたその衝動をね、だからたぶん死ぬ時まで最後の一本までピンクの髪でいたいんだ。

↑そんなインタビューを昔読んだことがあったよ。本当に素敵な人間やったぞｈｉｄｅさん。

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矢印をクリックすると動画だスタートします♪

♪ｈｉｄｅ　ｗｉｔｈ　ｓｐｒｅａｄ　Ｂｅａｖｅｒ　［ＲＯＣＫＥＴ　ＤＩＶＥ］歌詞めちゃいいですぜ！

実はｈｉｄｅさんが亡くなってからその存在に気がつきファンになったんですよ。ライブビデオを観てそのライブ会場に自分が行けなかったことをものすごく悔やんだよ。もっともっと知りたくて彼のインタビュー記事を読みまくったんだけど、、、、知れば知るほどに大好きになる人だった。できたら生きてる時にに気がつきたかったなぁ。。。　だから今は自分が「いい！」と感じたものには素直に行動する人にだいぶなれたと思うんだよ。ｈｉｄｅさんありがとう

人気ｂｌｏｇＲａｎｋｉｎｇへ　ブログランキングに参加しています。ポチッと応援どうぞ４６４９お願いします！（正座＆三つ指）　ＧＷいかがですか？なにか素敵なものを見つけられたらいいですねきょうもここへ来てくれてどうもありがとう

連休の過ごし方

新緑のグリーンがわさわさと風に揺れる５月ですな♪

昨日、久々に訪れた妹の家には、あのジョーバとＷｉｉがあった　まずはジョーバにＴｒｙ！・・・・・すぐに気分が悪くなった、そうじゃったわしゃ三半規管が弱いんじゃった遅かった～ちゅうことでジョーバ酔いしてるワタシに甥っ子は優しくゲームのお誘いを　船酔いをごまかしながらイロイロやってみたんだ。結果はヒミツじゃ。。。

わしゃ　アナログ大王で生きてゆくさ！！！

音楽の中にはすぐに入ることができるのですが、ゲームにはなかなか入れませぬ。どちらもトリップだと思うのですが（笑）　

家にいてもこれだけ遊べる物があると、、、、ＧＷ家で引きこもる方も多いんでしょうね。ワタシはすっかり休日の過ごし方が下手な人間になってしまいましたが、４連休をもらえるとしたらどうするのかな？？？　ちょっと考えてみよっと（笑）

一日目は部屋の大掃除！これは間違いない（トホホ）　そして本屋！そして外食！

中二日はね　ミニ旅行する。東京か島根に行きたいです。（知り合いがいるからです）

四日目は　ゴロゴロするに決まってるじゃないすか！家ヨガや　家エステもするぞ～。

ちなみに親知らず騒動で（笑）三連休したばかりなので　↑　ありえませんが（涙）

今一番見たいＤＶＤってなんですか？ワタシは「ええっ　見てないんですか！」と驚かれると思うのですが、、、、コレですの、、、

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矢印をクリックすると動画がスタートします♪

ジャックスパロウ船長カッコええぞぉ～～～！！！

ではよい４連休をお過しくださいませね　苦楽園ショップめぐり＆高波カフェなんかもいいかも　オススメですぜ～～～

←ワッフル（バター＆メープル）です。メープルシロップがたっぷり！溶け出したバターと一緒にワッフルにじゅうぅっと滲みこみますのチャイといかが？

人気ｂｌｏｇＲａｎｋｉｎｇへ　ブログランキングに参加しています。ポチッと応援どうぞ４６４９お願いします（正座&三つ指）　爽やかないい気候ですね（花粉をのぞけばですが）　緑の風の中をトリップして　きょうもここへ来てくれてどうもありがとう有馬温泉っていいですよ！高波から３０分で着きますよ！意外な近さてしょ！

その気持ちわかる！

←雑誌「yom yom」より。１００％ＯＲＡＮＧＥさんの描くパンダが大好きです　（ちなみにｈｏｔ－ｃｈａｉも100%ORANGEさんですよ）

きのうお昼過ぎに来店されたお客様が「食事でなにか冷たい食べ物ありませんか？」とお聞きになったんですよ。まだそんなに暑くはないし（笑）　？でしょ。　「実は熱いお蕎麦をかけこんでしまい、口の中の皮が剥けてしまいましたの」　きゃあぁああ～～～！　でしょ。

この１週間ほど「親知らず抜歯手術」の後遺症で口の中がたいへんなことになったワタシですぜ！！！お客様のお気持ちが痛いぐらいにわかりますぜ！！！　（やはり人って自分に合ったものを引き寄せているんでしょうか？おお～～）　お客様と相談してエスニックヌードルを濃い目の味付けでお作りして最後に冷水＆氷を数個入れて冷やしましたの

「美味しいですよ～～、これなら食べれますね♪」と　とっても喜んで完食して下さいました。めでたし　めでたし（笑）　　

ところで、、、、

←「エスニックヌードル」はそろそろ衣替えしますね♪

たぶん　お豆腐と枝豆の夏気分バージョンになりそうですよ　スープをどうするかが、、、まだ試作中ですの。楽しみに待ってて下さいませね！

きょうは定休日でした。抜歯跡の抜糸をしに口腔外科へＧＯ～～（もう怖くないぞ）　実は昨日高波の鏡を見てビックリしたことがあり、本日は先生にそのことを質問しましたの。ドキドキ「先生、昨日気がついたんですが　首の喉周辺が黄色になってます！」　そうなんですビックリしたワタシはキッチンペーパーを水で湿らせて黄色い皮膚をゴシゴシ拭いたんですぜ！とれなかったが。。

「大丈夫です。それは内出血がだんだんと下に降りていってるので、数日で消えますよ」

そうですか！よかったです。　

このことを昨日電話で母に相談したら母はこう言ったんだよ「ショコラＢＢドリンクを飲みすぎたからや。それビタミンＢの黄色やわぁ。水を沢山飲みなさい。」　そして歯科医の妻の友人にも聞いたら「それはビタミン剤飲み過ぎたなアンタ。笑わせるわぁ首黄色なん？ははははははっ」　昨日は水をたらふく飲んだんだぞ～～～。

そんなこんなでだんだん元気になってきたわしです。ＧＷがんばるぞ～～～馬力微力御免

人気ｂｌｏｇＲａｎｋｉｎｇへ　ブログランキングに参加しています。ポチッと応援どうぞ４６４９お願いします！（正座&三つ指）　雑誌はこぞって夏モードですね　ＧＷに夏の計画とか立てたりして（笑）　きょうもここへ来てくれてどうもありがとう

高波が来た！

←「オランダの小学校で使われてた時計なんだよ」そう言って藤本さんはニッコリ。ワタシもニッコリ。

きょう　やっと苦楽園に４/２６日にオープンしたオリジナル子供服のお店「ダダ・ベスプッチ」さんに行ったんだよ♪　（コレクションの記事を先日書いたお店です）ワタシは甥っ子用にＴシャツを買いに行ったんだけど、もうね、もうね、もうね大人もＯＫなアクセサリーやバッグや帽子がね「うっ！」となるほどお洒落で「全部オリジナルでね　一点物なんだよ」らしいの(お値段もカジュアルだったぞ！）

インテリアもナチュラルで温かい感じなんだけどポップなんだよ！いたるところに遊び心があってね（入り口の前のコンクリートには子供の落書きの絵がチョークで描かれてるの、道路の落書きみたいなそれを踏んでお店に入るのだよ）　目に入るもの全てが「うっ！」となるぐらい好きなものだらけで、もしワタシがインディアンなら

アワワワワワワワワワワワッ～～～って口に手を当ててダダさんの店内を小走りで踊ったんじゃないかな？（笑）　

そしてわかったんだ「コレ全部デザインして作った藤本さんは天才やな！」と。「きっとこのダダ・ベスプッチとゆうブランドはあっとゆう間に日本中にショップができるんだろうな。そして買った人をみな笑顔にするんだろうな。うっ！」　本当にいいものはね説明などいらんのですよ。もう見た瞬間に全面降伏です（笑）　ワタシは気持ちよく降伏し純度の高い藤本さんのクリエイティブに刺激されまくりましたぜ

←シャツの生地で作られた１点もののバッグですワタシは一目ぼれしたイエロー＆茶色の水玉のを買いました。持ち手は柔らかいピッグスキン。「とっても丈夫なんだよ」らしいです（笑）　ゴールドやロイヤルブルーとかも素敵でしたぜ～～

高波に戻ってからＢＧＭ用のＭＤを作ったよ（笑）　ベルベットアンダーグラウンドとかビーチボーイズとか入れて、もう天才しか聴きたくないとかって笑いながら作ってた

そもそも高波は自分にとって最高のものに出会った時にワタシが「高波が来た！」って言ってたことからつけた屋号のお店なので（笑）ダダさんの高波はすごかったですぜ　クリエイティブってそうゆう　人になにか自分もうずうず動きたくなる&表現したくなる、まるで高波に乗ったサーファーが見た景色を瞬間見たような、、、触発のことかもしれませんね

帰宅してからサーフィンの映像をＹｏｕＴｕｂｅで沢山見たよ（笑）そして天才集団ビートルズのＰＶも見たよ。よかったよ～～～～～

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矢印をクリックすると動画がスタートします♪

♪Ｌｕｃｙ　ｉｎ　ｔｈｅ　ｓｋｙ　ｗｉｔｈ　Ｄｉａｍｏｎｄｓです。クリエイティブってこんな感じですよね？きっと　高波カフェももっともっと活性しなくちゃね　もっともっと　もっともっと　ね！（笑）

人気ｂｌｏｇＲａｎｋｉｎｇへ　ブログランキングに参加しています。ポチッと応援どうぞ４６４９お願いします！（正座&三つ指）　なにか「うっ！」となるような素敵なものに出会えたらめちゃ元気になるね（笑）　アナタはどうですか？　きょうもここへ来てくれてどうもありがとう

エスプレッソの飲み方

ビル・エヴァンスを聴きながらエスプレッソを飲むんだ。う～ん大人じゃん！（笑）

そうなんですよ最近エスプレッソを飲めるようになりましたの。もともと高波をやる前まではコーヒーが全くわからなかったワタシです（本当じゃ）　高波で使ってるコーヒー豆に出会い（シアトルグルメアワードで金賞を受賞した豆なんだよ）生まれて初めて「美味しい！」と感じたことでいきなりコーヒーの基準ができたんですね（笑）　高波のコーヒーと比べて苦いとか、薄いとか。基準ってきっと好きなものが教えてくれるんですね♪

でもエスプレッソはずっと「苦いです。。。」と飲めなかったんですね（トホホ）　数年前ですが高波のお客様でイタリアンのシェフをしてる方がいて、その方がイタリア人のエスプレッソの飲み方をレクチャーして下さいましたの

「ザラメのお砂糖を入れたら、かき混ぜて溶かしたりしないで、底に沈んだザラメをスプーンでデザートのように食べながら、エスプレッソを飲むんですよ」

ええっ　そうなんですか！　やってみたいです！

「角砂糖でもいいんですよ、角砂糖を少しエスプレッソに浸してかじって、エスプレッソを飲むんですよ」

楽しそうデスネ。　やってみたいです！

「ザラメ砂糖を２、３回かき混ぜて、少し冷ましてから、きゅっと一気に飲み干すのがカッコいい飲み方ですよ」

ゴットファーザーみたいですね！やってみたいです！

全部やってみたが（笑）、、、、、やはりダメだったんだ。。。　（高波オープン当時の出来事です）　それがある日アメリカーノはストレートが一番美味しいことに気がつき、お茶と違ってタンニンが舌に残らないコーヒーはお食事した後の口の中をスッキリとリセットしてくれる美しい飲み物だとゆうことに、、、、感動しちゃったり（笑）いつのまにかコーヒーはワタシにとって最も好きな飲み物になってたんですぜ。

コーヒーは頭痛に効くことを以前ここで書いたのですが（血管を収縮させるかららしいです）　昨年からワタシが一番気に入ってる健康法としてのコーヒーの飲み方は天然塩を少し（軽く指先でひとつまみぐらい）入れて飲む塩コーヒーです。（コーヒーの産地エジプトではスタンダードな飲み方らしいですよ。）健康雑誌でお医者さんが腸内環境を整える作用があって便秘しにくい体質になるとオススメしてたのでやってみたのですが、、、意外にも美味しかったんですの！ワタシは砂糖より塩の方が断然コーヒーの味を損なわないと思いましたよ。

ここ数日　親知らず抜歯手術後、口が１ｃｍしか開かない状態になり（涙）熱いコーヒーが飲めなくなったので塩コーヒーも飲んでなかったんですね、そしたら、、、、、少し便秘気味になっちゃいました～～～（ハズカシ）　やっぱり効果があったんだって確信しました

そう　コーヒーはヘルシーな飲み物だったんですよ　そして美しい飲み物だったんですね　今は　エスプレッソはストレートをちびちびが美味しいと思います（笑）

人気ｂｌｏｇＲａｎｋｉｎｇへ　ブログランキングに参加しています。ポチッと応援どうぞ４６４９お願いします！（正座&三つ指）　きょうもここへ来てくれてどうもありがとう塩コーヒーをお出ししたいです（笑）　どうそ！　

空間と人

今帰って来ました。ずっと高波ではガマンしてたのでここで言ってもいいですか？えっいいって？ありがとう！では、

王様の耳はロバの耳！！！　じゃなくてさ、、、（古くてスマン）

抜歯跡と口内炎とリンパが痛いです！！！（全くもってこのネタで連日スマン）下の小文字の文章はトバシテもらってＯＫです。

きょうお昼過ぎに、ブログを読んで心配して来てくれた友人に、おどけて高波に流してたフランス・ギャルのフレンチポップ♪にあわせてチアリーダーのポンポンダンス？を踊ってみたりしたんだ（お客さんいなかったんで）架空のポンポンを振り回し手でＶの字を作りジャンプを決めたりしたんだ（たのむ引かないでくれ）　友人は「手が短いぞ～～」とか野次をいれ「思ってたより元気そうでよかったよかった」と帰って行ったんだ。んで、夕方ぐらいからそのポンポンダンスをあざ笑うかのように抜歯後がズキズキとまた痛みだしリンパもズキズキじゃった。哀しい。帰宅後ネットで「親知らず抜歯」を検索し体験記を読んだんだ。共鳴の嵐じゃった！「巨大化する口内炎」！そうそう！「痛くて食べられないから空腹で怒りっぽくなる。」そうそう！しかしその人はたった１本抜いただけじゃ。わし上下２本！勝ったな。わし明日もがんばるぞ！！！読んでくれてありがとう。アナタは優しい人やねきっと

さて「空間と人」がきょうのテーマですの。高波カフェは小さな空間のカフェなので（４人席＝１　３人席＝２　２人席＝１　カウンター＝３席）　グループでのご来店には向いていません。３人までが心地いい高波時間を過ごしてもらえると思います。ひとりでもかなり居やすいカフェですよ（笑）

最近　ノートパソコンを持ってご来店される方がたま～～にいらっしゃいますの。時代だなあってことなのですが、高波は小さな空間なのでキーボードを叩くカシャカシャとゆう音がかなり響いちゃいますの。。。たぶん部屋やオフィスでＰＣを触る時は気にならないと思うのですが、カフェとゆうリラックスを優先する場所では異質ですぜ。。。

たとえば誰かが音楽に合わせてテーブルを指でトントンとリズムをとっていたら、、、、少しの時間ならＯＫですが長いと気になりますよね。ＰＣのキーの音も打ち合わせとかで少しとかだったら気にならないと思うのですが、１時間２時間となると、、、、、あきまへん！それはノイズですぜ。ゆえに高波ではお断りしようと決めましたの。小さな空間なのでごめんなさいね。

そうゆうことを　キチンと決めるのがワタシの仕事なんですね。　なんでもＯＫにしてゆくとファミレスになっちゃいますから。（そこがファミレスの居心地いいところって人もいると思います）

数年前のカフェブームの時に雑誌で「カフェを自分の部屋のように使う」って提案がよくされてました。ワタシは首をかしげてましたぜ。だってそんな空間居心地良いわけないでしょう？　自分の部屋は自分の部屋。カフェはカフェですぜ。他のお客さんやお店の人をいい意味で意識して、それが嫌じゃなく＆なんか心地いいってお店を発見するのが楽しいと思うんだ。もし高波がアナタにとってそんな空間ならすごいウレシイですぜ

ＧＷですね！緑の風の中を歩いたり、自転車で、バイクで、車で（パーキングありません）高波にアイスチャイ飲みに来てくださいませね～～～、ええ音楽と人見知りなわしが待ってます（笑）

人気ｂｌｏｇＲａｎｋｉｎｇへ　ブログランキングに参加しています。ポチッと応援どうぞ４６４９お願いします！（正座&三つ指）　よい気候になりましたね！お外がカモーンと呼んでますぜ（笑）そしてここへきょうも来てくれてどうもありがとう

フレンチポップGoGoGo～♪

♪ワタシは夢見るシャンソン人形～～　そう、この名曲を歌っているのがフランス・ギャルさんですの！（すごい名前ですね！）

スイマセン本日も高波をお休みしました。口が１ｃｍしか開かないので「じゃあアンタ数ヶ月前に腹話術をマスターしたとここで自慢してたんだから腹話術で接客したらどうなん？」とゆうお声は聞こえてきませんが（笑）　高波ではクールを気取ってるわしとしてはあまりにも不気味＆お多福なのでお休みしましたの。もし来て下さった方がいたら本当にゴメンね～～～～。

ちゅうことで（笑）　家に篭っていてはナーバスになってしまうのでツタヤで高波用のＣＤをレンタルしました。それを持って高波に食材の整理＆夕食を食べに行きました（笑）５枚レンタルした中で一番気に入ったのがこのフランス・ギャルのグレーテスト・ヒッツですぜ

いきなり「夢見るシャンソン人形」からスタートするのですが、題名の和訳もイケていて「あなたのキャプテンに言いなさい」とか（笑）「ジャズる心」とか「アイドルばかり聞かないで」とか「ベビーポップ」とか、、、、気分がウキウキしちゃうおフランスな空気がＣＤから流れ出しましたの

帰宅してから　いつものＹｏｕＴｕｂｅで検索してみましたぜ。きゃあ～～可愛いわさ（笑）どうしよう、どれにしよ、って迷ったのですが王道のシャンソン人形よりもｈｏｔ－ｃｈａｉっぽかったのが　「５ＭＩＮＵＴＳ　Ｄ’　ＡＭＯＵＲ」　（１９７２）　です。５月の新緑のイメージですよ

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矢印をクリックすると動画がスタートします♪

ワタシがポップに求めてるものがここにあります（笑）　キュートでガーリーでハッピーさ！そしてちょっぴりイノセントで上品なのさ～～～！　ＧＷ高波ではこのフランス・ギャルをヘビロテしてますので、フレンチポップなお洋服で遊びに来て下さいませね

さっき　ほぼ日でみうらじゅん先生の素晴らしい言葉に出会い感動しました。それは

「お金って怖いものをなくすための紙なんですよ　あれは幸せになる紙じゃありません。」　すごいでしょ！！！　ほんまやそうやほんまにそうやぞぉおぉお

おっとそれからベストセラー「心のブレーキの外し方」の石井裕之さんが作った「持ち歩くことだま」とゆうＡ４で印刷できるものが期間限定で公開されてますの。セラピスト＆パーソナルモチベーターの石井氏ならではの元気になることだまでしたよ。ワタシのように凹んでる方に（笑）オススメしますぜ

おっとそれから「生キャラメルチャイ」がしばらく「ビターキャラメルチャイ」になりますよ

明日から高波キチンと営業しますので、どうぞ４６４９お願いしますね！

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優しいメニュー

キノコのリゾットです。しめじ&舞茸がたっぷり入ってますぜ。チーズのとろみがクリームソースにとろとろ。ブラックペッパーが食欲を刺激してくれますぜ。キノコのパスタとリゾットにハマる人が増えてますぜ。本当ですぜ（笑）

ちゅうことで、きょうも口が１ｃｍしか開かないお多福顔のワタシですの（涙）　トーストすら食べれません！なぜなら１ｃｍ以上パンの耳があるからです。でもきっとこのリゾットなら時間をかけて食べれそう。。。行きたいなぁ高波カフェへ！（笑）

２５（金）&２６（土）と高波を連休してしまいました。家で心が休まるかといえば、、、全く休まりません！！！　ひたすら凹むだけです（情けないのう）　それでなのか高波のメニューって弱ってる時にも食べれるものが多いって気付きました。一皿で栄養がちゃんと摂れる＆優しいメニューが多いんですよ。もしかしてちょっと体調が悪かったり精神的に弱ってる時に高波に来てくださってる方もいるんじゃないかと、、、思いました。

だったら　ウレシイなあ。。。

がんばろう！って日々思ってます。　がんばらなくちゃって日々自分を激励してます。それでしか自分の望む場所には行き着くことができないことを知ってるからです。がんばらなくてもいいよってきっと言ってもらいたいのかも？　でも実際言われたら「じゃあ　誰がワタシの代わりにがんばってくれるの？」って思うんだろうな（トホホ）

きっと　あなたもそうでしょ？

明日の朝　少し口が開くようになってたら　高波営業しますね！もし駄目だったらお客様にちゃんとした接客ができませんので休みます。日曜日だとゆうのに哀しいですが、、、、。

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お多福と負け犬

ホットチャイです。最近「高波チャイ」を注文してくださる方が多くてウレシイです。キナコ＆メープルシロップが入ってるのですが、とってもやさしい味なんですよ。おばあちゃん家の縁側で飲むチャイって感じです（笑）

すいません。きょうは高波お休みしてしまいましたブログランキングも１０位から脱落しました　アクセス数は増えてるんですがのう。。。。。。哀しい。。。ポチッと応援してね～～～

やはり親知らず上下２本抜歯はね、、、ヤバイですぜ！手術中は麻酔注射からしてとってもお上手な先生だったので「あら、、名医かも！」と安心して＆３０分で終わったのですが、帰宅後リンパが腫れまくり、自分のお多福顔にショックを受け（笑）　食事が出来ない＆腹ペコ＆激痛＝凹みましたの（トホホ）

きょうは朝　病院で消毒をしてもらい、その足で高波に向かったのですが、吐き気に襲われ気分が悪くなり、、、、「休めってことだよねきっと！」とお休みの張り紙をして帰りましたの（トホホ）

たぶんこのすごいお多福顔は人にお見せできませんのう。リンパが腫れるってちょと怖いですね。「高波カフェ」をほとんどお休みをしたことがなかっただけにショックですぜ　ちゅうか　「えっ！オタフク風邪？」　な誤解を生みそうなお多福ぶりなので（笑）やはり腫れが引くまでお休みさせてもらおうと思います。

腹がへっては戦ができん　名言ですぜ！どんな高熱の時も「食べて治せ」だったわしです。なのに「食べれない」　お粥さんを時間をかけて食べるのですが、、、満腹感にはいたりませんのう。　ものすごい負け犬気分ですのう。

ちゅうことで寝ます。。。あっそうだ！歯医者さんに飾ってあった絵がね「ふくろう」だったんですが、どうしても歯に見えました（笑）　輪郭が似てませんか？

２６日（土）は体調不良のため高波カフェをお休みさせていただきます。どうもすいません！

人気ｂｌｏｇＲａｎｋｉｎｇへ　ブログランキングに参加しています。ポチッと応援どうぞ４６４９お願いします！（正座&三つ指）　普通に元気ってスッバラシイことですね！どうぞよい週末をお過しくださいませね　きょうもここへ来てくれてどうもありがとうｂｙお多福

親知らず抜歯×２＝

すいません　きょうはキチンと書けません。

上下２本の親知らずを抜きましたの。

施術中は「楽勝じゃん！」だったのですが、、、、、帰宅後に麻酔が切れてから、もうタイヘン痛いですぜ！もう唾とか飲み込めませんぜ、もうお多福みたく腫れてますぜ（涙）

もしかしたら明日は高波お休みしちゃうかもしれません。もう寝ます。ズキズキ！！！

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たどりつく笑顔

苦楽園に４月２６日（土）にオープンする子供服のお店「ダダ・ベスプッチ」　（わがままな冒険者の意味らしいです）　のパンフレットに子供服に対するデザイナーの藤本さん（高波のお客様なのだ）の想いがこんな素敵な言葉で載ってましたの

教えてあげたいことが　たくさんある　好奇心とは親友になったほうがいいよ　とか　どんなことでも思い続ければなってゆくんだよ　とか　

ほかにも　笑顔ってのはなんと　人間が使える　たったひとつの魔法なんだってことも

願わくば　もっともっと　開放してあげたい　そのほうがきっと根っこが強くなるだろうから　できるなら　もっともっと　笑わせてあげたい　そのほうがぐっすり眠れるだろうから　もっともっと　もっともっと　ほかに何をしてあげようか、、、、、

そうだ　ステキな一着を作ってあげよう　そしたらすまして鏡の前に立ち　きっとワクワク出掛けたくなるはず　サンダルはいて　スキップ踏んで　いろんなところへ　知らないところへ

明日の向こうのそのまた先へ

この文を読んでワタシはとっても優しい気持ちになった。藤本さんはええ人やなぁって笑顔になったんだ。

この文を読む２日ぐらい前　ＹｏｕＴｕｂｅで中村一義の「笑顔」って曲のライヴ映像を見てね、ちょっと胸がうっうっとなるぐらい感動したんだよ。中村一義クンは今から１０年ぐらい前に「犬と猫」とゆう曲でデビューし、当時ロック雑誌はこぞって「１０年にひとりの天才！」と大絶賛したんだよ。高校時代に引きこもりになり、ひたすら自宅でひとりで全楽器の演奏をやり宅録してた男の子だったんだよ。デビューアルバム「金字塔」は今でもツタヤの「天才コーナー」にビートルズと一緒に並んで置いてあるんだぜ。

♪単にみな損であっさり振り回されたんで　我欲成したんだ（犬と猫）

今は１００Ｓ（ヒャクシキ）とゆうロックバンドで活躍しています。ポッキーのＣＭとかにも曲が使われてるのですが、、、、、知らない人の方が多いですよね（残念）　なにゆえ天才と言われるのか？それはたぶん「人の心を揺さぶる力」がすごいからだと思うんですよ。どうして揺さぶられるのか？　それはたぶん　みな其処へ行きたいからだと思うんだ。其処とはこんなとこだよ！！！

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矢印をクリックすると動画がスタートします♪

「別れ際に　ほらそこに　これからの笑顔があるんだ　」　「最後に笑うものってゆうのは　探すみんなのこと」　「飛べるものならば飛んでるさ　海を歩ければやってるさ　でも僕らは人であり　君へと笑う」　「だったら涙も笑うかなって、、、、」

笑顔が綺麗な人になりたいと思ったよ。だって笑顔は人間がたったひとつ使える魔法なんだからさ！（笑）　ひょ～

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ファッションショウに行ってきたよ

きょうは子供服の新ブランド「ダダ・ベスプッチ」のファーストコレクションを観にウーバレ・ゴーデン（オーガニックレストラン）に行って来ました

←ニキちゃんです（高波に８８枚のドアの写真アルバムを置いてくれてますの！詳しくは以前の日記を読んでね）

どうです！イケてるでしょ！大人用も作ってほしいデザイン＆色がとっても綺麗なコレクションでしたよ

温室のようなガラス張りの明るい店内の西側と東側に小さなステージがあって、子供達はその２ヶ所でポーズを決める（笑）のですが、みなその短い距離を緊張しながらも一生懸命モデルとして演じていて　ドキドキドキ

見ている方も　ガンバレ～～ってニコニコしながら温かい視線で彼女達を一生懸命見てましたの

←　アズサちゃんです　

高波ノートにいつもたくさんのエールを書いてくれるワタシの天使です（笑）そして実は「ワタシもチャイモンスターだった」らしいです（以前の日記で探してね）

プロのモデルの女の子もいたのですが、ほとんどが素人で バレエを習ってる女の子でしたよ。音楽やナレーションもお洒落でね、なんだろ、、、クリエイティブな空間にいる高揚感 がありました！一緒に行った高波のお客様から「帰りに手芸の本を買いました　製作魂が燃えてます」とか　「帰宅してからピアノの練習をずっとしてました」とか（笑）　メールを頂きましたもん

↑リクちゃんです　もしかしてプロ？な輝きを放ってました！数ヶ月前「ショウに出れるような誰か綺麗な子いない？」とデザイナーの藤本さんに聞かれたワタシは「います！」と即答しリクちゃんを紹介したのでした（笑）

デザイナーの藤本さんですちょっと遠かったんで画像がボケてしまったのですが、カッコいい女性ですの

ｈｏｔ－ｃｈａｉにも名前は出してないのですが、彼女は時々登場していますぜ（笑）

ヘビースモーカーなので　高波の禁煙には「もう来れないじゃない！」と怒ってます（笑）スマンスマン。

そんなこんなで　もうすぐ苦楽園に　よい素材の綺麗な色の洗練されたデザインの子供服のお店「ダダ・ベスプッチ」がオープンします　場所は「ＰＡ」さんのお隣で「木之庄帆布」とゆうＢａｇのお店だったところです。高波カフェの並びになりますのでどうぞ４６４９お願いしますね

ニキちゃんはね　とってもパワフルでした！さすが藤本さんの娘だけありますぜ

人気ｂｌｏｇＲａｎｋｉｎｇへ　ブログランキングに参加しています。ポチッと応援どうぞ４６４９お願いします！（正座&三つ指）　きょうは暑かったですね！そんな晴れの日に元気にここへ来てくれてどうもありがとう！明日もガンバロウね～～～

アルケミスト

きょう今春から社会人になったお客様のマホさんがベリーベリーソーダを飲みながら「アルケミストを読むことを薦めてくださってありがとうございます。就職活動を乗り切れたのはアルケミストを読んだからだと思います。すごい本ですよね」とワタシに言って下さったのです。　

そうですパウロ・コエーリョの「アルケミスト」は現代版「星の王子様」と称され世界中の文学賞に輝いた本なんです。そして全ページ赤線を引きたくなるような、小説そのものが錬金術（アルケミスト）な本なんですよ。ただサラサラサラ～～ッと読めてしまうので１回しか読まなかった人と何回も再読した人とに分かれますの。「読む度に新たな発見があるんですよね」「そうそう！」「ただのファンタジー小説じゃないんですよね」「そうそう！」　ニコニコするマホさんとワタシ。

錬金術。そう　自分の心の中に宝物はあって　それを探す旅をするために　こうやって生まれてきたんだよ。　じゃあ　宝物ってなに？

その答えをワタシに教えてくれたのは中村一義のジュビリーとゆう曲のＰＶですの。アニメーションなのですが最後に神様が出てきて空を指差すと、そこにはミラーボールが！　つまりは多面体になって自分の心の面を増やせばミラーボールのように輝くんだよってことだと、、、解釈しましたの（笑）そしてそんな自分を祝おうって曲なんですよ

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♪息を吸え　声を出せ　

苦楽園中に貼られてません？このお洒落なポスター

ちゅうことで　２２日（火）は高波の並びに新しくオープンする子供服の「ダダ・ベスブッチ」さんのファーストコレクションを観に行きますので高波カフェはＰＭ３：００オープンになります。

デザイナーは高波のお客様のフジモトさん　コレクションのモデルはこれまた高波のお客様のガールズ達多数出演なので！！！　

ドキドキ！！！　楽しみに行ってきますね　

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ビタミンカラー

そうです「フレッシュトマトとモッツァレラの温かいパスタ」は湯剥きしたトマトを１個使います。トマトは完熟で大きめがいいです。

完熟で大きめのトマトって一年を通しては意外に売ってませんの。（野菜を作るってタイヘンなことだよね！）

↑↑↑ジャジャ～ン！最近のいかりスーパーのトマトはほれこの通り！完熟で大きめのいい感じ！うれしいです

モッツァレラをたっぷりトッピングしてテーブルへ運びます。するとこのモッツァレラはだんだんと溶けてカタチがなくなりソース＆パスタにとろとろと混ざってゆきますの。だからできたらスプーンを使ってソースも食べてほしいんですよ。（パスタはフォークしか使わないってお客様いるんですが、、、、使ってほしいなぁ。）

先日ワタシが作るのをカウンターで見ていたお客様が「すごいシンプルな料理だね」ってびっくりしていましたが（笑）　よい食材でシンプルに作った料理が一番美味しいとワタシは思うんだよ～～～～～♪

でも　たぶん　このパスタは高波カフェでしか食べれないよ　トマトが美味しい今！是非食べに来て下さいませね！

イケア神戸がポートピアランドの跡地にオープンしましたね。オープンの日に行ったお客様が「平日なのにすごい人でしたよ！」とおっしゃってましたが、、、、ワタシも行きたいです！！！気分だけでもっＧＯ～ちゅうことで　イケアのＨＰでネットカタログを見てきました。北欧家具だけに色がとっても綺麗ですね。ビタミンカラーと申しましょうか（笑）たぶん北欧は日照時間が短いので光を明るい色で補充するらしいですよ（色は光の波動で見えるらしいので）

グリーンのプラッチックの椅子。レッドの食器棚。ロイヤルブルーのソファー。欲しいです！　ええって色に思えます？でもたぶんね使ってみればそんなに派手な色ではないと思うよ。緑の色。花の色。空の色。アースカラーだもんね

ちゅうことで　フレッシュトマトの真っ赤な色が食べてるだけでエネルギーチャージされますぜ！　（なんじゃそら～～～～）　

４／２２（火）は都合により３時より営業いたします。どんな都合かはまたここで報告しますね～～～～♪

人気ｂｌｏｇＲａｎｋｉｎｇへ　ブログランキングに参加しています。ポチッと応援どうぞ４６４９お願いします！（正座&三つ指）　今春のファッショントレンドはビタミンカラーですが　綺麗な色っていいですよね！今週はなにか綺麗な色を着てみませんか？きょうもここへ来てくれてどうもありがとう

空間と音楽

「よければコレどうぞ　イギリスのロックバンドなんですがキーンの感じに近いのでお好きだと思って焼いてきました」そう言ってお客様のスミさんが下さいましたの♪

←　ｔｈｅ　ＨｏＯＳｉＥＲｓ　/　Ｔｈｅ　Ｔｒｉｃｋ　ｏｆ　ｌｉｆｅ　（UKチャート初登場１位のデビューアルバムらしいです。）

さっそくかけてみた。きゃあぁ～好きさ～～～高波カフェの空間にもピッタリ！！！　さすがスミさんｆｍＤＪだけありますぜ！　本当にありがとうございます

そうです　空間に音楽はかかせません高波カフェではワタシがセレクトして作ったｍｄやｃｄがメインで、あとそのままかけるＣＤって感じですの(笑）　洋楽メインでロックがその内６０％ぐらいで、ジャス２０％ボサ２０％って感じですの。だいたい月１回はツタヤでガンガン視聴してレンタルをして、高波の空き時間にセレクトＭＤを作ったりしてたんですよ。

だが、、、、昨年お財布を盗られてしまった時にツタヤのカードも無くなってしまい（涙）ツタヤに再発行に行ったら免許証の提示がないと駄目で、免許証もお財布の中で、、、、。とゆう怒りのリング状態になり（トホホ）めんどうくさくなったワタシはツタヤから足が遠のいたのだった。

いかんいかん！アマゾンで新譜をガンガン買える身分ではないぞ！高波にも新しい音楽が不足してるぞ！常連のお客様はきっと「、、、、、、またそれ？」とか気がつきだしたはずだぞ、、、、と思ってたらきょう「これ　どうぞ♪」　お客様は神様なのねきっと！（求めよされば与えられん　ｂｙ神様）　ちゅうかスミさん気がついてたのかも！（笑）

帰ってからＹｏｕＴｕｂｅで検索したら　とってもガーリーで素敵なＰＶだったよ週末気分を刺激してくれると思うなあ　こんなだよ、、、、

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The Hoosiers「Ｗｏｒｒｉｅｄ　Ａｂｏｕｔ　Ｒａｙ」　イギリスっぽいでしょ！スウェードが好きな人とかにもいかがって感じですぜ　高波ではしばらくヘビロテしそうです（笑）　スミさんありがと～～～～！！！

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あと　若槻千夏さんのタイ日記を読み　ぐっときちまいました。ココ読んでみておくれ

人にやさしく

「キノコのリゾット」です　しめじ＆舞茸がたっぷり入ってます！ちょっと大人なコクのある自家製クリームソースとブラックペッパーが食欲を刺激しますぜ（笑）

３日前。ランチでご来店下さったお客様がレジでお支払いをする前にカウンターに置いている「高波ノート」を発見♪なにやらサラサラ～～ッと書いてくれてましたの。気になる！でしょ（笑）　ランチのあれやこれやが一段落してから小走りでノートを読んだんだよ

「初めて高波カフェに来たのですが　キノコのスパゲティもチャイも作った方の気持ちが伝わってくるような優しい味で美味しかったです。また来ます。」

みたいなことが書いてあって　すごくウレシカッタです高波ザブーーン！！！　そしたらその後にチャイ＆スウィーツを食べてくださったお客様がレジで「めったに来れないんですが、とても美味しいです」と真顔で言って下さったのです。　ありがとうございます！うれしいです！　とワタシも真顔でお礼を言ったんだよ（笑）

褒めてもらうことに　慣れるなんてことは全くありません！いつだって感謝感激雨あられ＆号泣なんですぜ。　褒めてもらった時にだけ　ちょっとだけ自信満々になるんですぜ（笑）

ほぼ日手帳に書いてあったんですが、人間に最も必要なのは評価されることらしいです。

わっかるわぁ　そうですそうですそうです（ＹｅｓＹｅｓＹｅｓ）　壁打ちテニスじゃ上達しないんですよね！　ちょっとした評価が　その日をやる気満点に導いてくれますぜ（いつもながらタイソウですまん）　だから褒めてくれって言いたいんじゃなくて（言いたいけど）　日本人はそのへんが苦手じゃないですかね？　言わなくてもわかるとかって、、、ないない。

なあなあなコミニュケーションより　ささやかなことを評価しあえるコミュニケーションの方が人間関係を豊かにするんじゃないかなって思うの。褒めてもらう＝自己重要度が上がるらしいですよ。そしてタッタカタ～♪　笑顔でがんばっちゃうもんね～♪

週末ですね。誰かに会うとしたら　その人の良いところを　なにげな～～く「そこがいいとこだね」って教えてあげて下さいませね。ワタシにも「その暑苦しいとこが高波さんらしくていいね」とか、、、、、、、（笑）言わんでいいですって！

たぶん　人にやさしくって　その人のいいとこを発見して評価する能力じゃないかな

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